Készíts házi pizzát! – 46. spórolási tipp
Házi pizza receptjét Szilágyi Balázstól hoztam, Fruzsi lányommal már többször elkészítettük és nem csalódtunk benne. A bolti legolcsóbb, silány pizzák árából kijön, de sokkal, de sokkal finomabb, a rendelhető pizzáknál pedig sokkal, de sokkal olcsóbb. Tipikus esete, amikor csak azért, mert spórolni szeretnél, még nem kell lemondanod a minőségi ételről (értsd nem engedheted meg a minőségi pizza rendelését vagy éttermi elfogyasztását). Igen tudom liszt van benne, de módjával, azért ez sem méreg…
Házi pizza alaptésztája –paradicsomszósszal 4 főre
Házi pizza hozzávalói és árai:
- 500 g liszt – kb. 105 Ft
- 280 ml víz – 0 Ft vagy ásványvíz 40 Ft
- 3+4 evőkanál extra szűz olívaolaj – kb. 7 x 15 ml= 0,105 liter = kb. 335 Ft
- 2,5 dkg élesztő – kb. 70 Ft
- 1 kávéskanál cukor, só
Összesen: kb. 550 Ft
A házi pizza receptjét itt találod pontos, képes leírással.
A mozarellás alapszósz hozzávalói:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj – kb. 2 x 15 ml, kb. 95 Ft
- 8 -12 evőkanál passzírozott paradicsom (passata di pomodoro) – 150 Ft
- 300 g friss mozzarella – kb. 420 Ft
- szárított vagy friss oregánó – kb. 15 Ft
- 1/2 kávéskanál só
Összesen: kb. 680 Ft
Tészta és alapszósz összesen: kb. 1.230 Ft – 1 fő kb. 308 Ft
A házi pizza alapszósz receptjét, itt találod.
Jó étvágyat!
A receptet és a képeket köszönöm Balázsnak.
