![limonádé]()
Bodza, rebarbara és eper limonádé. Mindegyikhez vízre, citromlére és / vagy lime lére illetve cukorra van szükségünk. A bodzát kirándulások alkalmával az autóutaktól távol gyűjtsük be, ez a legolcsóbb, de szerintem az egyik legfinomabb limonádé. A rebarbarát és az epret a piacról szerezzük be.
A bodzás limonádé hozzávalói:
- 4 l hideg víz
- 7-8 bodzavirág
- 2 közepes citrom – kb. 200 Ft
- 30 – 40 dkg cukor – 80 Ft
Összesen: kb. 280 Ft – 70 Ft/liter
Egy nagy 5 literes edényt használjunk, rakjuk bele a bodza virágokat, a víz nagy részét öntsük rá kb. ½ literbe meg keverjük el a cukrot, majd azt is. A citromot karikázzuk fel és adjuk szintén hozzá a citromsavval együtt. Hűvös helyen kb. 2 nap alatt érleljük össze, majd szűrjük le és töltsük üvegekbe és rakjuk hűtőbe.
A citromkarikákat lefagyaszthatjuk, és később készíthetünk belőle ízesített vizet, bodzás-citromosat.
Rebarbarás limonádé hozzávalói:
- 4 – 5 szál rebarbara – kb. 350 Ft
- 1 citrom – kb. 100 Ft
- 2 liter víz
- 15 – 20 dkg cukor – kb. 40 Ft
Összesen: kb. 390 Ft – 185 Ft/liter
A rebarbarát hámozzuk meg, daraboljuk kb. 1 cm-es darabokra, forrázzuk le és hagyjuk állni 5 percig, majd a meleg vizet öntsük le és hagyjuk kihűlni. A rebarbarát tegyük egy nagyobb tálba, öntsük fel a lehűlt vízben, elkevert cukorral, adjuk hozzá a citrom karikát és hagyjuk állni egy jó fél napot. Szűrjük le és rakjuk üvegben a hűtőbe.
A citromkarikákat szintén le fagyaszthatjuk későbbi felhasználásra.
Epres limonádé hozzávalói:
- 20 dkg eper – kb. 150 – 200 Ft
- 1 db lime – kb. 120 Ft
- 1 db citrom – kb. 100 Ft
- 6 dkg cukor – kb. 15 Ft
- 2 dl víz
- ásványvíz a hígításhoz
Összesen: kb. 385 – 435 Ft
Válaszd ki a pénztárcádnak legjobban megfelelőt vagy készítsd el mind a hármat!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: