
A kelkáposzta tipikusan téli étel, mert jól bírja a fagyot és a szárazságot, ezért át is teleltethető. Árát tekintve az olcsó alapanyagok közé sorolható be, ezért is került be a spórolási tippek közé. A kelkáposzta levelei fodrosak, hólyagosak én a mély haragos zöld levelűeket kedvelem jobban. Nem savanyítható, mint a fejes káposzta, de ennek ellenére…
Tovább »